青椒炒鸡蛋
“ 青椒一直是我的最爱，虽然是山东人，但是酷爱吃辣，尤其是青椒炒鸡蛋，不仅味道鲜美，而且下饭，虽说吃的时候满头大汗，但还是不亦乐乎...”
[主料]
青椒：6个
鸡蛋：2个
[辅料]
洋葱：一半
[配料]
食用盐：一勺
十三香：半勺
食用油：若干
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒鸡蛋的做法步骤]
1、打两个鸡蛋在碗里，青椒切丝待用
2、先下油，再下青椒，炒大约1分钟，放点盐，十三香，放洋葱圈，继续翻炒几下，把青椒均匀的摊开，把鸡蛋均匀的摊在青椒上
3、等鸡蛋凝固，出锅，装盘，美味啊，简单又不失味道
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐