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粽子花样吃法之——粽子冰棒
“ 小时候没有什么零食吃,记忆中最深刻的就是5分钱一根的糯米冰棒,那还要赶集的日子才能吃到,朋友送来的粽子还有好多,怎么处理这些粽子成了最头痛的问题,整理厨柜看到冰棒模具想到了糯米冰棒,于是想何不用粽子用冰棒呢,粽子也是糯米而且还多了一些粽叶的香味。” [主料] 花生粽子:两个 水:适量 [辅料] 冰糖:适量 口味:苦味 工艺:煮 耗时:数小时 难度:简单 [粽子冰棒的做法步骤] 1、粽子剥去外皮放案板上。 2、把粽子切成小块。 3、切好的粽子放煮锅里,加入适量水。 4、粽子煮沸后改小火,并用匙子慢慢碾压煮化粽子。 5、粽子煮化成粥后放入适量冰糖煮五分钟。 6、把煮好的粽子汤放凉。 7、把放凉的粽子汤舀入冰棒模具里。 8、盖上冰棒模具的盖子放入冰棒冷冻一夜即可食用。 [小窍门] 1、、做冰棒的粽子最好是豆类、枣类或花生馅的。 2、、冰糖的用量依个人的口味放入。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 甜品 冰品 下午茶 零食 夏季食谱