凉拌黄瓜 “ 凉拌黄瓜是我夏天的最爱素菜。清爽脆口的黄瓜,再加上调味品的融合,绝对是夏天让人很有食欲的一道菜哦。” [主料] 黄瓜:一根 [辅料] 盐:适量 生抽:适量 醋:适量 芝麻油:适量 辣椒油:适量 花椒油:适量 葱花:适量 香菜:适量 蒜泥:适量 口味:微辣 工艺:拌 耗时:十分钟 难度:简单 [凉拌黄瓜的做法步骤] 1、黄瓜表皮洗干净,用刨刀刨掉外皮(也避免了农药残留哦) 2、把整根黄瓜都刨皮完 3、继续用刨刀把黄瓜的瓜肉一片片的刨下来 4、把刨下来的一片卷起来,摆盘放好。根据盘子大小,卷的个数数量差不多就行了。 5、然后把剩下的黄瓜片用盐、生抽、醋、辣椒油、蒜泥、葱花、香菜、花椒油(粉)、芝麻油凉拌起来 6、最后把凉拌的黄瓜片夹起来放在摆盘好的黄瓜卷中间,完成搞定~~ 使用的厨具:其他 所属分类: 凉菜 家常菜 孕妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生 消暑解渴