越简单越美味——胡萝卜蛋炒饭
“ 许多时候，美食并不意味着昂贵的食材和繁琐的制作步骤，反而是越简单越美味。
比如今天的这碗胡萝卜蛋炒饭。因为前前后后不过几分钟的时间便可以出锅，所以，一个人在家的时候我做得非常之多，可是，怎么吃也吃不腻，反而越品越有味。
葱末留一半到出锅前加入，这样炒出来的米饭香味更足，可以试试哦！”
[主料]
剩米饭：1碗
鸡蛋：1只
胡萝卜：半根
[辅料]
小葱：1根
生姜：2片
[配料]
十三香：适量
生抽：适量
食盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[胡萝卜蛋炒饭的做法步骤]
1、原料图，米饭最好用上顿剩的，这样炒的饭更香。
2、胡萝卜切小丁，小葱和生姜切末。
3、鸡蛋磕入碗中打散，锅中放少量油，油热后倒入蛋液炒熟。
4、炒熟的鸡蛋用铲子铲成小块，铲出备用。
5、锅中另加适量油，烧热后下一半的葱末和全部姜末炒香。
6、下入胡萝卜丁炒一分钟。
7、下入米饭，小火炒散，继续炒一分钟。
8、下入蛋丁炒匀。
9、加入适量十三香炒匀。
10、淋入适量生抽。
11、加适量食盐调味，翻炒两分钟。
12、下入剩余的葱末，翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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