泡椒冬瓜
“ 泡椒太给力了！让一惯清淡作风的冬瓜君也疯狂了一回……”
[主料]
冬瓜：适量
泡椒：适量
姜片：适量
火腿丝：适量
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
水淀粉：适量
口味：超辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[泡椒冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜洗净，去皮去籽后切约2CM厚度的片；
2、准备好泡椒和姜片；
3、火腿切丝，也可以换成肉丝；
4、锅中热油，爆香泡椒和姜片；
5、放入火腿丝翻炒一会儿；
6、放入冬瓜片炒匀，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮；
7、最后，待冬瓜煮软后调入生抽、盐、鸡精，水淀粉勾薄
使用的厨具：炒锅
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