大蒜烧猪肚
[主料]
猪肚：适量
[辅料]
大蒜：适量
红彩椒：少许
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
白糖：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[大蒜烧猪肚的做法步骤]
1、熟猪肚切条 水淀粉 红彩椒切条（没有也可以）大蒜对半切 大葱切段
2、炒锅下油放入大蒜和葱炒香
3、放入肚条下入料酒翻炒十几秒
4、加入少许开水稍煮片刻，让大蒜的味道进入肚条中
5、汤汁快干剩少许时放入白糖（少许，提味而已）红彩椒，味精 盐炒匀
6、大火勾薄芡即可出锅
7、OK了。。。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜