蒜香南瓜
[主料]
南瓜：适量
[辅料]
蒜瓣：4-5粒
[配料]
盐：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香南瓜的做法步骤]
1、南瓜约500g，洗干净切块
2、蒜瓣4-5个，洗净切粒备用
3、锅中下油，待油热开后放入步骤2中三分二的蒜粒爆香，其余的留着备用
4、接着放入南瓜炒香
5、倒入适量水（我放了大约半碗），盖上锅盖煮8分钟左右，喜欢是软点的可以煮久点
6、南瓜煮软后开盖，放入适量盐调味，最后把步骤3中剩下的蒜粒倒入翻炒，起锅，超级简单的蒜香南瓜，完成啦！
[小窍门]
南瓜要挑接近皮的部位是青色的，这种比较甜。
这道菜简单快捷，像我这种上班族，下班回到家简简单单地弄一下就可以开饭啦，咸咸甜甜的很喜欢！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜