蒜香剁椒金针菇
[主料]
金针菇：适量
[辅料]
青椒：适量
小米椒：适量
[配料]
盐：适量
蒜：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香剁椒金针菇的做法步骤]
1、金针菇洗净备用
2、青椒切丝，蒜切片，姜切丝备用
3、热锅冷油，油热后放入姜丝炒香后放入金针菇快速翻炒
4、炒断生后放入蒜片继续炒，炒至九在熟时放入青椒丝快速翻炒，炒熟后放入盐翻炒匀后即可起锅，装盘后撒上剁好的小米椒即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 冬季食谱