[鲜美疙瘩汤]------东北特色，特别好吃
[主料]
面粉：适量
[辅料]
西红柿：适量
五花肉：适量
鸡蛋：适量
韮菜：适量
[配料]
葱末：适量
姜末：适量
糖：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[疙瘩汤的做法步骤]
1、用汤匙一点点加水，把面和面小疙瘩，如果疙瘩大了，加点面粉，揪成小疙瘩，
2、锅中少许油，放出两汤匙左右的肉末，煸香后放入葱姜碎，炒香。
3、放入西红柿丁（半个即可），加一点白糖炒软
4、加水
5、水开后下入面疙瘩，加盐，胡椒粉调味
6、两分钟左右面疙瘩即可煮熟，倒入一个鸡蛋液，撒上韮菜段（最好取根部），加鸡精。
7、内容很丰富，特别好吃。没时间做大餐，做一碗疙瘩汤，又好吃又营养。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 汤羹 秋季食谱