醋溜白菜杆
[主料]
大白菜：400克
瘦肉：120克
[辅料]
蒜子：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
陈醋：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜白菜杆的做法步骤]
1、原料
2、白菜只取茎部，然后切段处理
3、热锅热油，把蒜子与肉片放入爆炒，然后加入焯过水的白菜茎部大火翻炒
4、加入盐，糖，生抽，陈醋调味，快速翻炒均匀即可出锅~
5、一份鲜香滑爽，带着一股淡淡的酸香的醋溜白菜杆就出锅喽~
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜