豆豉香猪蹄
[主料]
猪蹄：适量
[辅料]
卤汁：适量
[配料]
豆豉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：高级
[豆豉香猪蹄的做法步骤]
1、猪蹄清理干净，放进烧开的卤汁里。
2、烧开后小火焖20分钟。
3、切块。
4、摆盘。
5、码上香豆豉放进蒸锅里再蒸20分钟。
6、蒸好的豆豉猪蹄。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 热菜