北极贝
[主料]
北极贝：8个
[辅料]
姜：适量
蒜头：适量
辣椒：适量
葱：适量
[配料]
粉丝：两小捆
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[北极贝的做法步骤]
1、新鲜北极贝
2、粉丝适量
3、蒜头和辣椒
4、蒜头去皮后用压蒜器压成蒜泥
5、为了节省时间，我把辣椒也用压蒜器压成泥。。其实都可以用刀直接剁碎就可以
6、粉丝泡发后铺在盘子里
7、粉丝泡发后铺在盘子里码上北极贝
8、辣椒泥和蒜泥也铺在北极贝上
9、可以上锅蒸了，时间不宜太久，北极贝很容易熟，蒸久了肉质就老了
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜