【红枣核桃红糖糕】----补血美容的零食
“ 同事怀孕了，想吃核桃补充营养，但是又不喜欢核桃的那苦涩味道。刚好我有一些红枣败回来放着两三个月了，一直没有吃。于是，我就动手做了这款【红枣核桃红糖糕】，没想到味道不错哦。做出来的糕点红枣味道十足，还带有核桃的香味，红糖的清香。不失为一款补血美容的上好零食呢。”
[主料]
低粉：85克
粟米粉：15克
鸡蛋：2个
红糖：20克
红枣：20个
核桃仁：30克
泡打粉：5克
牛奶：250ml
食用油：50ml
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[红枣核桃红糖糕的做法步骤]
1、红枣从中间剖开，取出核。核桃先用烤箱烤香。
2、红枣+100ml牛奶，小火加热把红枣煮软。
3、煮好的红枣用搅拌机搅拌成红枣奶泥。
4、粉类过筛备用。
5、牛奶加进食用油搅拌到油水混合。
6、加进鸡蛋并搅拌均匀。
7、把红糖加进去，搅拌到没有颗粒。
8、分两次筛入粉，打蛋器左右横抽到面粉和液体混合。
9、最后抽成面糊状。
10、加入打好的枣泥和烤好的核桃。
11、并左右抽成枣泥核桃糊。
12、弄好的面糊倒进烤盘，预热180中层度烤25~30分钟。其实可以用小纸杯装开烤，我为了省事，直接用烤盘烤了。呵呵。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点