凉拌木耳
“ 很爽口的一道凉菜，夏日更适合不过了，酸酸甜甜~”
[主料]
干木耳：适量
[辅料]
蒜末：适量
姜末：适量
葱花：适量
[配料]
盐：适量
白糖：适量
陈醋：适量
辣油：适量
胡椒粉：适量
味极鲜：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌木耳的做法步骤]
1、先把干木耳用热水泡发，沥干水份备用
2、准备好生姜，大蒜，切成末，喜欢口味重点的可以把生姜和大蒜切的更细点。葱花备用
3、放入姜末和蒜末，盐少许，胡椒粉适量，白糖适量.加入陈醋，喜欢口感酸点的可多点，香油可根据自己喜欢添加，
4、加入适量的味极鲜
5、喜欢带点辣的朋友可以加点辣椒油
6、撒上葱花，最关键的一步来了，把锅烧干，里面放点食用油，烧热，把油浇到蒜末和姜末上，这样经过热油烫过后，尤为香！
7、搅拌均匀即可
所属分类： 凉菜