雪菜炒籽虾
[主料]
籽虾：260克
雪菜：135克
[辅料]
姜片：适量
[配料]
料酒：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[雪菜炒籽虾的做法步骤]
1、材料：籽虾
2、雪菜（已清洗）、姜片
3、将籽虾用剪刀剪去虾须。
4、清洗一下。
5、捞出待用。
6、将已清洗的雪菜放在案板上切碎。
7、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
8、接着，下入清洗好的籽虾。
9、加少许料酒。
10、翻炒一下。
11、然后，合入切碎的雪菜翻炒翻炒。
12、最后，加少许盐。
13、加少许鸡精。
14、调味炒匀，即成。
15、盛出，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜