中西结合牛肉彩椒烙馍卷
[主料]
普通面：一份
玉米面：一份
黄豆面：1/3份
绿豆面：1/3份
[辅料]
牛里脊肉丝：适量
彩椒：适量
洋葱：适量
[配料]
生抽：适量
蚝油：适量
奶酪：适量
黑胡椒碎：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉彩椒烙馍卷的做法步骤]
1、牛肉丝用生抽，蚝油，淀粉腌片刻。热锅冷油划开，变色盛出待用。
2、彩椒和洋葱切丁，先炒洋葱，出香放彩椒，生抽，翻炒到大半熟了放牛肉丝，加点水小焖一会儿到熟，放上切丝的奶酪，关火盖盖，余温就可以把奶酪焖化。
3、此时将以上几种面粉用温水调成稍稠的面糊，电饼铛或平底锅不放油，舀一勺上去摊匀，烙成薄饼。
4、最后在菜上撒黑胡椒碎，分别用饼卷起即可。
[小窍门]
没有拍步骤图，不过很简单只看文字即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜