笋干菜烧鹌鹑蛋
[主料]
笋干菜：适量
鹌鹑蛋：17个
[辅料]
冰糖：适量
生抽：适量
盐：少许
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[笋干菜烧鹌鹑蛋的做法步骤]
1、材料：笋干菜（已泡发）
2、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）
3、冰糖
4、将已泡发的笋干菜淘洗干净，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入已煮熟剥壳的鹌鹑蛋翻炒一下。
6、接着，合入笋干菜翻炒翻炒。
7、然后，加一些水煮开。
8、最后，搁入冰糖，加点生抽、盐。
9、调味煮开。
10、煮至汤汁快要收干，即成。
11、出锅，装盘
使用的厨具：炒锅
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