补血黑玛芬
“ 谁说零食和糕点都是垃圾食品呢？
谁说甜点就不能养生呢？
这款甜点就是非常非常养生的，
里面的食材非常健康丰富，
最主要的功效就是补血，
女士们可以解馋又可以滋养自己呢!”
[主料]
黑米：125克
低粉：45克
[辅料]
鸡蛋：2个
大枣：16个
水：适量
[配料]
红糖：50克
泡打粉：4克
玉米油：30克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[补血黑玛芬的做法步骤]
1、将黑米泡一夜，磨成粉。
2、将大枣去核，打成泥。
3、将鸡蛋、玉米油、红糖和大枣泥混合。
4、倒入黑米粉。
5、放入泡打粉。
6、筛入一点面粉，调整口感。
7、翻拌均匀后，倒入纸杯，7、8分满。
8、放入烤箱，180度30分钟即可。
[小窍门]
1、 黑米要浸泡一夜后再搅打成粉。
2、 放入低粉的量要视不同面粉的吸水性不同而不同。
3、 黑米不易熟，烤得时间比普通玛芬要长一点。
使用的厨具：电烤箱
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