椒盐平菇
“ 做惯了了红烧和蚝油味的平菇，换一种椒盐的吃法，会给家人和亲朋一个小惊喜呢”
[主料]
平菇：300克
面粉：150克
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：适量
椒盐：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[椒盐平菇的做法步骤]
1、平菇300克，面粉100克，鸡蛋一个、盐稍许、椒盐（炒熟的花椒和盐磨成粉，可以买成品的）适量,食用油适量。
2、平菇400克，面粉100克，鸡蛋一个、盐稍许、椒盐（炒熟的花椒和盐磨成粉，可以买成品的）适量,食用油适量。
3、面粉加适量清水、盐少许调成顺滑的面糊。
4、然后加入鸡蛋搅拌均匀。
5、锅预热后加入适量食用油。
6、平菇裹满面糊。
7、放入油锅内。
8、煎制两面金黄即可。
9、出锅后洒上椒盐粉。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜