红豆芝士面包
“ 周末又到了，准备面包带去野餐，向美天的朋友学习，这款芝士面包果然是高颜值，好味道，好吃😋不过我是纯手工和面的，因为家里没有面包机。美食天下真是一个好平台，虽然没有其他网站那么华丽，但实用、实在，几年间我学会了很多糕点点心，厨艺也大增，不仅惠人又惠已。往后需多多努力💪、加油跟上其他小伙伴们。”
[主料]
高筋面粉：300
牛奶：150g
鸡蛋：2个
黄油：30g
白糖：40g
红豆：50g
[辅料]
食盐：1匙
酵母：3g
[调料]
芝士：30g
沙拉酱：50g
番茄酱：50g
葱：两根
口味：葱香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[红豆芝士面包的做法步骤]
1、主料。
2、将面粉、牛奶、酵母粉、白糖、鸡蛋（留一个蛋黄刷表面）加在一起筷子搅拌成絮状，改用手和成光滑面团。
3、加入黄油、食盐继续揉。
4、揉至可以套出手膜。
5、揉好密封发酵两倍大左右。
6、这样就差不多啦。
7、拿出来揉一下，排气，分六等份。
8、盖起来醒15分钟。
9、擀平面团。
10、卷起来。
11、再擀开，铺上红豆。
12、再次卷起来。
13、放入纸托。
14、盖起来发酵至两倍大左右。
15、发酵成这样就可以了。
16、刷上蛋液。
17、撒上芝士。
18、挤上沙拉酱和番茄酱。
19、最后撒上葱。
20、盖上锡纸，放入烘箱，上下火165度25分钟。
21、成品。
22、很不错呢。
23、好吃😋。
[小窍门]
整个过程至少需要两个小时，有恒温烤箱发酵会快很多。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐