蒜泥西兰花
[主料]
西兰花：200克
独头蒜：1个
食盐：0.5克
生抽：10克
[辅料]
胡萝卜：半根
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜泥西兰花的做法步骤]
1、西兰花处理成小块。
2、胡萝卜改刀。
3、锅烧热水，水开放胡萝卜和西兰花焯水。
4、摊均匀。
5、开锅即可捞出过冷水。
6、先摆胡萝卜。
7、最后放西兰花。
8、独头蒜去皮洗净。
9、捣成蒜泥。
10、放食盐和生抽，搅拌均匀。
11、浇在西兰花上。
12、成品。
13、成品。
[小窍门]
使用的厨具：煮锅
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