土豆芝士饼
“ 土豆，作为一种低热量的食品相信很多的人都喜欢，它不仅是蔬菜而且还能做主食。外用有美白抗皱的作用尤其女孩对土豆更是情有独钟。”
[主料]
土豆：2个
[辅料]
芝士片：3片
洋葱：适量
杏鲍菇：适量
火腿：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
黑胡椒粉：适量
鸡蛋液：1个
面包渣：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[土豆芝士饼的做法步骤]
1、土豆备用
2、去皮切成片
3、上锅蒸熟
4、压成土豆泥
5、把火腿粒，洋葱粒、杏鲍菇粒、芝士片和适量的盐、味精、黑胡椒粉掺入土豆泥里
6、掺好的土豆泥
7、取土豆泥做小饼状两面粘上面粉
8、裹上一层蛋液后粘上面包渣
9、下入热油里中火炸制两面金黄
10、沥干油装盘开始有、享用香酥软滑
[小窍门]
1、，做土豆饼时放上一碗凉水把双手心沾湿做土豆饼就不会黏手                                        2，选土豆选色泽微黄表面光滑的比较好吃，不要选颜色发绿的 或有黑斑的                             3，蔬菜可根据个人的口味随意添加
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜