一点点的小失败－黄金蛋炒饭
“ 前天看《顶级厨师》，看到一个会做菜又很帅的帅哥在做黄金蛋炒饭，就想也来做一个试试，呵呵！今天的早餐就是黄金蛋炒饭了，不多说了，走起！”
[主料]
米饭：150克
[辅料]
鸡蛋：两只
青蒜：两根
[配料]
胡椒粉：少许
盐：少许
花生油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄金蛋炒饭的做法步骤]
1、把各种食材及调料准备好
2、青蒜切碎备用
3、把鸡蛋的蛋清及蛋黄分离，使用蛋黄，有蛋清容易糊锅
4、开火，先热锅，待锅热加入花生油，把锅用油滋润透后，把多余的油倒出。
5、把拌散的米饭倒入锅里
6、用锅铲把米饭尽量压散、打散。
7、随着米饭的温度渐渐上升，把蛋黄液倒入
8、加入蛋黄液后，米饭就会变得很容易分散开了
9、掂锅，虽说是第一次，一粒米也没有掉出来，赞。
10、加入胡椒粉，少许盐，为了健康，还是少加点盐，呵呵。
11、加入青蒜碎，电视上加的是小葱，家里没有，就加了青蒜，喜欢用青蒜做蛋炒饭，家人很喜欢。
12、出锅！电视上的黄灿灿的，我的黄金少了，来一口，味道很不错。呵呵，跟大师来做确实不错。
[小窍门]
食肉一族，可以增加火腿粒、瘦肉粒先炒香后，再加入米饭炒。还可以加入香菇、青豆、玉米粒来调整口感，呵呵！
使用的厨具：炒锅
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