菠菜糯米饼
“ 开学第一天，都2点多了，闺女还没有回家，我一直在等着她回家吃饭。门铃终于响了，闺女在门口就开始嚷：“我破产了”。家里来的都亲戚都一愣，细问才知道，闺女用自己的压岁钱买了学习资料和学习用品，花了26元5 角，心疼不已，亲戚知道了都笑的不行，都说闺女是小财迷，只有我知道闺女嚷的原因是想让我报销，吃饭时闺女心不在焉，超速度的吃完又到自己的房间仔细算了一遍，又大声嚷了起来，“我真的破产了，是花了31元5 角”。平时闺女问我要零花钱的时候，给再多都不嫌多，这次花了自己的压岁钱，都嚷着破产了，看来她真的心疼了。这几天她一直在算自己的压岁钱还有多少，说要慢慢的花，不能乱买无用的东西了，要把钱花在该花的地方！嘿嘿，这次我故意不给买学习用品的费用，是真的有效果了，闺女知道勤俭节约了！
闺女特喜欢吃豆沙馅的糯米饼，这是特意给闺女做的以示奖励！
菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘，使人容光焕发。菠菜还可以清理人体肠胃的热毒”
[主料]
菠菜：适量
糯米粉：适量
[辅料]
植物油：适量
豆沙：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[菠菜糯米饼的做法步骤]
1、食材：菠菜 糯米粉 豆沙 植物油
2、把菠菜洗净去掉杆
3、把叶子加少许水放进料理机打碎成汁
4、用菠菜汁和糯米粉揉成面团
5、分成小剂子，用手压扁，加豆沙馅
6、封口搓圆，压扁即成糯米饼坯
7、电饼铛通电，预热刷上一层植物油
8、加饼坯
9、按下馅饼键，滴滴的响声，翻面继续煎到两面金黄色即可
[小窍门]
菠菜叶子打的越碎越好，不用过滤
糯米饼很容易熟的，不可久煎，要不就糊了
趁热吃特糯
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 糕点 小吃