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香煎粘豆包
“ 粘豆包再次加工的年糕饼,太好吃了,外皮有点酥脆,内里软糯,豆馅甜甜的,在蘸点白糖,好吃到停不下来。” [主料] 粘豆包:4个 [辅料] 油:适量 白糖:适量 口味:甜味 工艺:煎 耗时:十分钟 难度:普通 [香煎粘豆包的做法步骤] 1、冷冻后的粘豆包取出来解冻。 2、再入锅蒸透,然后晾凉。计划好了,想吃多少就蒸多少,尽量不剩。 3、最好平底锅,锅底薄薄的刷层油,下入蒸软的粘豆包,小火慢慢的煎。 4、此时用勺子轻轻的敲打粘豆包,让豆包一点一点的变薄,翻面同样的方法敲打粘豆包。 5、最后整个粘豆包变成圆圆的饼子,就好了,需要注意的是,敲打过程不要太用力,防止豆馅漏出来。 6、出锅装盘。 [小窍门] 粘糯食品不易消化,老年人要少吃。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 主食 家常菜 早餐