简易水煮鱼
“ 简单，特别简单。。。”
[主料]
鳕鱼：250克
[辅料]
葱花：少许
[配料]
水煮鱼料包：一包
嫩肉粉：少许
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[简易水煮鱼的做法步骤]
1、将鳕鱼切成片状，放入容器，加入料包中的淀粉包及嫩肉粉，用手抓匀，放在一旁备用。
2、锅中倒水，加入半包调料汁，烧开，将腌好的鱼抖掉多余淀粉，放入锅中，转为小火，当看到鱼肉翻卷时，继续炖一两分钟即可。
3、在盛好的汤面上撒少许葱花点缀，完成，开吃。。。
[小窍门]
本人使用的是惠成调料，不同的超市牌子不同也无伤大雅，详细的步骤在包装上都有，很适合我这样初入厨房的菜鸟，之所以加嫩肉粉的原因是因为我想让鱼更加容易熟透，而且顺便提升口感，饭店用的是什么鱼本人不太了解，本人用鳕鱼的原因只是因为家里只有鳕鱼了%>_<%，为什么用半包料呢？只有我一个人吃当然只用半包咯，剩下的半包我做了水煮肉片，都一样的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜