豆沙馬蹄糕
[A]
糯米粉：200g
粟粉：50g
白砂糖：50g
水：260ml
橄榄油：70g
[B]
红豆沙：150g
[C]
椰蓉：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[豆沙马蹄糕的做法步骤]
1、取一平底容器→放入材料A.
2、搅拌均匀.
3、冷水入锅→水滚后大火蒸制30分钟→取出冷却至室温→表面加盖防干.
4、底面向上脱模→置于保鲜膜上.
5、均匀铺一层材料B.
6、卷起→略捏实.
7、切2cm厚片.
8、均匀粘裹材料C.
[小窍门]
如操作面板尺寸允许
可将步骤4的面皮略擀薄再铺豆沙
使用的厨具：蒸锅
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