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巧克力太妃糖
[主料] 淡奶油:200克 白糖:100克 麦芽糖:30克 巧克力粉:10克 口味:甜味 工艺:煮 耗时:三刻钟 难度:普通 [巧克力太妃糖的做法步骤] 1、原料:淡奶油200克,白糖100克,麦芽糖30克,巧克力粉10克 2、所有材料混合倒入锅内 3、中火煮开后转小火 4、熬至稍微变浓,这个时候开始用勺子边搅拌边熬 5、变得越来越浓,一定要搅拌哦,不然会糊底 6、,一直熬成厚厚的糊糊,用勺子搅至一边时,很缓慢的才流回去 7、趁热倒入铺了油纸的容器中,(提前准备好,最好小点的,不然做出的糖很薄) 8、冷却后切块 9、油纸裁成方形,包起来就行了,,(送人的话也可以买些漂亮的糖纸) 10、成品 11、成品 使用的厨具:汤锅、不粘锅、煮锅 所属分类: 小吃 冰品