温馨下午茶---水果火锅
“ 下午茶时刻到啦。。。来上一锅热腾腾的水果火锅是不是很惬意。水果经过久煮，会逐渐释放出甘甜滋味，这味道可不是一般的人工甘味剂所能调配的。这款小火锅的汤头是用自制的芒果酱熬制的，汤头甜美而带有淡淡的清香，再加上各样的水果熬煮，使汤头更加香甜。
火锅里我添加了糯米小丸子，糯糯的非常可爱。水果有橙子 苹果 蓝莓 荔枝 山楂。荔枝还是我再荔枝上市的时候买的，放入冰箱冷冻保存的，味道一点都没变，还是一样的甜。今年要多买一点，继续冷冻保存，冬天就可以吃到香甜的荔枝了。”
[主料]
自制芒果酱：适量
[辅料]
糯米粉：适量
苹果：适量
蓝莓：适量
橙子：适量
荔枝：适量
山楂：适量
口味：甜味
工艺：火锅
耗时：十分钟
难度：简单
[水果火锅的做法步骤]
1、准备好所用原料。
2、糯米粉加上清水揉成小面团。
3、再将糯米面团轻轻的揉成若干个小丸子。
4、准备好芒果果酱。
5、把所用的水果去皮切成小丁。
6、汤锅注入水，加入芒果果酱搅拌均匀
7、大火煮开，下入糯米丸子，煮至小丸子浮起来。
8、下入一部分水果，【蓝莓除外】。
9、煮开后倒入小火锅中继续加热。
10、加热蓝莓随加热，随时吃即可。
[小窍门]
蓝莓加热后会掉色影响汤头的颜色，简易随吃随放。水果根据自己的喜好来更换，喜欢吃甜一点的可以在汤头中加入冰糖。
使用的厨具：煮锅
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