迷你汉堡肉饼
“ 这一款菜是我学着做的，看到食材跟做法比较简单就试一下，做得粗糙一点，大家勉强看看吧。”
[主料]
牛肉：适量
肥瘦肉：适量
虾：适量
[辅料]
红萝卜：适量
洋葱：适量
鸡蛋：适量
面包屑：适量
芝士片：1片
红皮肠：1条
荷兰豆：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[迷你汉堡肉饼的做法步骤]
12、、将牛肉蓉和猪肉蓉加入少许盐混合均匀，再加入胡萝卜碎。将牛肉蓉和猪肉蓉加入少许盐混合均匀，再加入胡萝卜碎。
25、、中小火煎至熟透，两面微微焦黄。
36、、蚝油加少许水勾薄芡淋在上面即成。
4、小汽车造型：       1、在肉饼表面分别涂抹上黑胡椒汁作为车身。       2、把芝士片用模具切成圆形后再十字切开作为小汽车的车窗。切掉红皮肠末端的结，4等分切成小圆片，放在肉饼下方作为小汽车的轮胎。       3、让米饭占据便当盒一半的空间，用勺子轻轻压平，摆上2个汉堡汽车，将炒好的荷兰豆剪成锯齿状，作为草原上的小草。       4、用各种配菜填满便当盒剩余的空间。
[小窍门]
1、、这样的迷你肉饼涂上黑胡椒汁和番茄酱非常好吃哦！
2、、煎制的时候要小火慢煎，里面才熟。
3、、虾肉的做法是一样的，个人觉得虾肉的好吃一点。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜