丝瓜炒虾
“ 现在是丝瓜大量上市的季节，海虾也正是鲜肥之时，将两者搭配起来，只需蚝油略调味道，就是一道不错的的宴客菜。”
[主料]
丝瓜：适量
熟海虾：适量
[辅料]
蒜：适量
[配料]
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒虾的做法步骤]
1、锅中放油，入蒜片爆香。
2、加入丝瓜翻炒。
3、当丝瓜变透亮时，加入海虾肉。
4、加入蚝油略调味即可。
5、装盘食用。
[小窍门]
1、、丝瓜切好后放淡盐水中泡一会可防止变色。
2、、蚝油已经有咸鲜味，不用再放盐。
使用的厨具：炒锅
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