水晶冬瓜卷
[主料]
冬瓜：适量
肉泥：适量
[辅料]
香葱：适量
[配料]
精盐：适量
调汁：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[水晶冬瓜卷的做法步骤]
1、备好冬瓜。
2、切片。
3、将冬瓜去皮切片，放进开水里氽软。
4、剁好肉泥，备好葱花。
5、猪肉剁成肉泥放进葱花、精盐合匀待用。
6、取一张氽软的冬瓜片平铺。
7、放上肉泥卷成冬瓜卷。
8、卷好的冬瓜卷。
9、卷好的冬瓜卷放蒸锅蒸熟。
10、备好调汁。
11、上桌配上调好的调汁蘸汁吃。
使用的厨具：蒸锅
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