快好知 kuaihz


黄金四喜馒头
“ 两个如意卷,组成一个四喜馒头,金黄的色泽,喧软的口感,独特的造型,让简单的馒头华丽丽的变个身。” [主料] 南瓜泥:200克 面粉:300克 [辅料] 酵母:3克 口味:其他 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [黄金四喜馒头的做法步骤] 1、南瓜泥与面粉、酵母混合,揉成光滑的面团,醒发至两倍大。 2、擀成大约5毫米的薄片。 3、从两端向中间对卷。 4、切成大小均匀的小段。 5、每两个竖起来,合在一起。 6、放入蒸锅,醒发至蓬松,大火蒸十五争钟即可。 [小窍门] 南瓜泥的含水量不同,请根据实际情况进行调整。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 儿童 午餐 晚餐