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酸菜制作美食做法

酸菜制作美食做法

第一步

切半棵大白菜，一片片撕下来，用开水烫，用冷水过凉。

第二步

准备开水，放盐，加入八角辣椒桂皮。

第三步

将大白菜挤干水分，等水凉透了，才能放菜进去，封上保鲜膜。

第四步

半个月后打开，用水冲洗干净，切小条，可以炒着吃。

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