杂拌黄豆芽
“ 碟清新营养的小菜，市场上又见短的黄豆芽，又买了一大棵香菜，配上一起，红黄绿很是诱人。”
[主料]
黄豆芽：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
香菜：适量
[配料]
芝麻油：适量
盐：适量
味极鲜：适量
麻辣椒油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[杂拌黄豆芽的做法步骤]
1、准备食材。
2、黄豆芽洗净用热水焯熟。
3、胡萝卜切丁，香菜切段。
4、胡萝卜也入沸水中焯一下过凉。
5、将胡萝卜、黄豆芽、香菜放在一起，加入盐、麻辣椒油、少许味极鲜、几滴芝麻油拌匀即可。
[小窍门]
黄豆芽一定要焯熟再食用。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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