黄瓜拌银耳
[主料]
黄瓜：4根
银耳：1/3个
[辅料]
盐：适量
味精：适量
[配料]
辣椒油：一勺
辣椒面：半勺
糖精：一大勺
醋：2/3大勺
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜拌银耳的做法步骤]
1、先做好辣椒油，在前面凉拌猪耳里有方法。
2、银耳泡开，清洗干净，切小段，黄瓜切斜片，放盘里。
3、上面放辣椒油1勺，辣椒面半勺，糖一大勺，醋2/3勺，盐，味精，轻轻拌一下（不能让银耳碎了）。
4、过一会儿再拌一下。
5、装盘就行了。
所属分类： 私房菜