蛋糕版枣糕
“ 前几天想吃枣糕，就跟着点点妈妈学习了，味道不错哈。我没红糖就放了白糖在里面。切的时候没切好，太松了不好切。”
[主料]
红枣：200克
牛奶：150克
鸡蛋：4个
白糖：100克
低粉：150克
泡打粉：5克
油：100克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[蛋糕版枣糕的做法步骤]
1、准备好原料。
2、枣用热水泡软。
3、去掉枣里的种子，切碎。留点不切撒在上面用。
4、容器中加入鸡蛋、白糖、切碎的枣。
5、快速打发到两倍大，约20分钟，打好后再慢速打一分钟，打去大泡泡。
6、加入过筛好的面粉和牛奶，不规则地拌匀。
7、把面糊装点在碗中加入油拌匀。
8、然后再加到多的面糊中拌匀。
9、烤盘中放入锡纸，倒入面糊。
10、用力振动大泡泡，撒上没切的枣。
11、烤箱预热5分钟，入面糊180度30分钟。拿出晾凉切块。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 糕点 素食 冰品