U婆豆腐
[主料]
嫩豆腐：适量
干辣椒：适量
[辅料]
花椒：适量
豆瓣酱：适量
豆豉：适量
生粉：适量
[调料]
蒜蓉：适量
蒜苗：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[U婆豆腐的做法步骤]
1、豆腐切小块。
2、煮三分钟定型。
3、蒜苗切碎。
4、干辣椒和蒜爆香。
5、放入一勺豆瓣酱。
6、放入一勺豆豉爆香。
7、放入豆腐。
8、放入生抽。
9、分二次放入湿淀粉。
10、放入蒜苗。
11、装盘即可享受。
12、开动啦。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐