红烧五花肉片
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
干辣椒：适量
花椒：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
料酒：适量
蜂蜜：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧五花肉片的做法步骤]
1、葱花椒干辣椒洗净切好备用。
2、煮好的五花肉切片【五花肉洗净汆水。锅中放半锅水加大料，下汆好的五花肉煮两个小时】
3、锅中放油，下葱、姜、辣椒和花椒炒出香味
4、下五花肉
5、加酱油 和料酒
6、翻炒均匀后焖两分钟
7、加盐、鸡精
8、翻炒均匀，大火收汁
9、出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜