烤箱之蒜香烤鱼块
“ 当烤箱进家时我还在娘家待着，老公用它烤了鸡翅吃说味道比微波炉的要香就是时间太长了，等我回来后也就一直没碰它。今天翻冰箱看到还有存货，于是就拿出来腌制用烤箱烤着吃。趁腌肉的时候我通读了说明书，然后就开始摆弄起来，用这烤鱼当试验品了。结果烤出来的味道的确很香，不亚于外面卖的哦。”
[主料]
鱼块：500克
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
葱：适量
蒜香烤肉料：适量
料酒：适量
白糖：适量
醋：适量
孜然粉：适量
孜然粒：适量
熟白芝麻：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[蒜香烤鱼块的做法步骤]
1、鱼块解冻清洗干净
2、将蒜香烤料、酱油、白糖、料酒、盐、醋调成料汁
3、将料汁倒入鱼块内
4、用手抓匀，这样更入味
5、再放入葱姜蒜腌20分钟，时间越长越入味
6、烤箱180度预热，烤盘上铺一层锡纸，将鱼块摆入烤盘
7、刷上一层植物油，撒适量的孜然粉
8、放进预热好的烤箱内，180度烤10分左右
9、拿出翻面，再刷一层油，撒适量孜然粉，再烤10分钟，烤好后的鱼块撒上白芝麻和孜然粒就可以吃啦
[小窍门]
1、鱼块腌的时间越长越入味
2、烤箱时间依个人的所定
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜