萝卜丝饼
“ 普通的白萝卜能做出这么好吃的饼来实在是惊喜。
以前吃的炖的炒的拌的白萝卜，基本都是脆口的，而这款萝卜丝饼吃起来软糯可口，完全吃不出萝卜的辛辣味，大大颠覆了我对白萝卜的印象。
做法简单，也不需要很多油，可以做为日常餐桌主食。”
[主料]
白萝卜：240g
面粉：80g
[辅料]
盐：2g
口味：原味
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[萝卜丝饼的做法步骤]
1、准备材料
2、萝卜用擦子打丝（我用的细擦子），加盐腌制15-20分钟。
3、加入面粉，搅成稠糊。（面粉量可以根据萝卜水分含量调节，调成稠糊即可）
4、平底锅烧热，加少量油，取一勺萝卜丝面糊摊平，盖上锅盖。
5、等面饼上表面基本凝固后再翻面 （铸铁锅千万不能翻面太早，容易粘锅）
6、两面煎成浅黄色，即可出锅。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 冬季食谱