清炒山药胡萝卜
“ 我们家喜欢吃清淡的菜，家里没有准备许多的配料，都是咱们普通老百姓经常用的。
口感清淡 爽滑”
[主料]
山药：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
葱花：姜片
[配料]
酱油：适量
盐：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[清炒山药胡萝卜的做法步骤]
1、山药弄起来比较的麻烦（我个人觉得啊 呵呵）带上一次性手套，因为咱们知道山药的汁沾在手上有点痒，很难受，注意点。洗净山药还有胡萝卜 ，切成小圆片。
2、起锅 放适量油，油热之后放上葱花，姜片（不喜欢的可以不放），爆香
3、然后放上胡萝卜和山药片，翻炒均匀，放上盐，酱油，上色均匀之后加水，我觉得做出来的汤不错，可以刚刚没过菜，根据自己口味烧五分钟看着菜汁比较浓的时候就差不多出锅了，我有时候会在出锅的时候放点香菜，也不错哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 冬季食谱