水煮大闸蟹
[主料]
大闸蟹：2只
[辅料]
姜片：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[水煮大闸蟹的做法步骤]
1、原料大闸蟹两只
2、大闸蟹用刷子刷洗干净
3、锅里放少量水，放入姜片，淋入少许料酒
4、接着放入大闸蟹
5、撒入适量的盐，大火煮8分钟即可关火出锅
6、盛盘
[小窍门]
煮大闸蟹的水放一点就行，差不多淹没大闸蟹的肚子那就行了，而且这样煮大闸蟹也不什么掉腿
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 热菜