蒜香海带丝
[主料]
海带：适量
[辅料]
青椒：少许
蒜末：适量
[配料]
陈醋：适量
生抽：适量
食用油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[蒜香海带丝的做法步骤]
1、主要原料，泡好的海带（海带最好是用自己泡发的干海带，卫生一点。）
2、海带切丝。
3、放入锅中煮10分钟左右。
4、青椒切丝，放开水中烫一下，煮好的海带控干水分。
5、锅中油热后，下入蒜末。
6、蒜炒出香味后，关火加两勺陈醋。
7、趁热放入海带和青椒丝，根据个人口味加生抽和陈醋拌匀。
8、海带最好提前拌好，以便更入味。
[小窍门]
用这种办法拌出的海带比较容易入味，口感也不错。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 素菜 素食 夏季食谱