电压力锅版卤肘子
[主料]
肘子：一个
[辅料]
红干椒：3个
卤肉料：适量
[配料]
盐：适量
味极鲜：适量
口味：咸鲜
工艺：卤
耗时：一小时
难度：简单
[卤肘子的做法步骤]
1、准备材料.
2、把肘子放入冷水中.
3、用大火煮开，并去掉浮沫.
4、焯15分钟把肘子捞出来放入冷水里洗净.
5、把肘子,卤肉料,红干椒放入锅里.
6、加三勺盐,六勺味极鲜,加水没过肘子,搅拌均匀.
7、盖好锅盖,炖35左右分钟.
8、开阀排气即可.
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类： 热菜