黄豆芽炒肉
“ 在我没在家的那段时间里，LG买的黄豆，自己生豆芽吃。这次我也泡些黄豆生豆芽，可是豆芽的出生率只有三分之一，看来这黄豆买的不好啊，下次就做豆浆或者豆腐吃吧！”
[主料]
黄豆芽：300g
[辅料]
猪肉：100g
[配料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
白糖：适量
葱：适量
蒜：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄豆芽炒肉的做法步骤]
1、豆芽洗净挑出坏的豆子
2、猪肉切片，葱切末
3、热油锅，放入肉片煸炒
4、放入葱末爆香
5、再放入豆芽翻炒
6、放入少许花椒粉炒匀
7、放入酱油翻炒
8、再放入适量的白糖翻炒
9、倒入少许清水，盖盖，煮至豆芽熟
10、待豆芽快熟加适量盐
11、最后放入味精调味即可
[小窍门]
豆芽最好在刚生出芽的时候就吃，那时候的营养是最高的
使用的厨具：炒锅
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