【蚝油茭白】
“ 茭白是水生的，和莲藕有相似的功效
秋天多吃有助于去秋燥”
[主料]
茭白：适量
木耳：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油茭白的做法步骤]
1、准备原料
2、茭白和胡萝卜切丝
3、木耳泡发切丝
4、热锅凉油爆香葱花和辣椒后倒入茭白和胡萝卜翻炒，可以加些水
5、倒入蚝油翻炒均匀
6、加入木耳 盐和鸡精适量炒匀出锅
[小窍门]
提示：炒的时候有点干 加些水进去
蚝油不要加太早或者锅很热就加 不然蚝油会糊锅
使用的厨具：炒锅
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