酸辣土豆丝
“ 一直以来，都只是享用大家的分享，从这里学到很多...哪怕每天逛逛我也是满足的
今天让我也来跟大家分享学习下吧...前辈们多指教哦！”
[主料]
土豆：一个
[辅料]
青辣椒：一个
干辣椒：适量
小葱：适量
花椒：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
白醋：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、准备好原材料
2、土豆切丝，反复冲洗，直到水清后，泡清水中
3、开水焯土豆丝
4、焯好后在流动的自来水下冲凉
5、热锅下油，小火煸花椒，出香味后滤去花椒
6、先加入干辣椒和青辣椒，随之下土豆丝...加盐调味，然后加入白醋翻炒，出锅前加入葱段翻炒即可
使用的厨具：炒锅
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