【懒人版】饺子皮汤包
“ 好像是在诗心那儿看来的，在家熬的肉皮冻，买了2.5元的饺子皮，真正价廉物美。也做汤包试试。”
[主料]
饺子皮：适量
肉皮冻：适量
精肉：少许
[辅料]
胡萝卜：少许
小青菜：一棵
[配料]
盐：适量
料酒：适量
味极鲜酱油：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[饺子皮汤包的做法步骤]
1、切适量肉皮冻下来。
2、胡萝卜切成黄豆大小的丁。
3、青菜也切小粒。
4、青菜、胡萝卜倒进碗里，加适量盐。
5、加上切好的肉丁和少量的肉皮冻一块儿打成泥。
6、加肉皮冻、少量料酒拌匀。
7、饺子皮再擀一擀。我是前一天傍晚买的饺子皮，已经擀不开了，最好是现买现做，隔夜的，包的时候也不容易呢！
8、包好上锅大火蒸10分钟左右。焖一会儿，就可以了。
[小窍门]
我做了两拨，错峰蒸的，第二锅就是成品图，包的要好看些，还在锅里时拍的。
使用的厨具：蒸锅
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