微波炉---烤鱼
“ 食材;
鲤鱼1条，食用油，香葱，辣椒油。
调料：
精盐，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，李锦记老抽，调味鲜，鸡精，
方法：
1、、活鲤鱼去内脏冼净，在鱼身上切花刀，
2、、加入所有的调料腌制半天。
3、、将腌好的鱼用竹签串过，定形。
4、、刷上食用油放进微波炉里高火烤3分钟，
5、、考好后，端出两面刷上辣椒油，撒上葱花，撒上芝麻，
6、、放进微波炉中火再烤3分钟即成。
火候自已把定，这个只做参考。”
[主料]
鲤鱼：1条
[辅料]
食用油：适量
香葱：适量
辣椒油：适量
[配料]
精盐：适量
胡椒粉：适量
花椒粉：适量
孜然粉：适量
老抽：适量
调味鲜：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[烤鱼的做法步骤]
1、活鲤鱼去内脏冼净，在鱼身上切花刀。
2、加入所有的调料腌制半天。
3、将腌好的鱼用竹签串过，定形。
4、刷上食用油放进微波炉里高火烤3分钟。
5、考好后，端出两面刷上辣椒油，撒上葱花，撒上芝麻。
6、放进微波炉中火再烤3分钟即成。火候自已把定，这个只做参考。
7、烤鱼即成。
使用的厨具：微波炉
所属分类： 热菜 烤箱菜