微波炉---烤鱼 “ 食材; 鲤鱼1条,食用油,香葱,辣椒油。 调料: 精盐,胡椒粉,花椒粉,孜然粉,李锦记老抽,调味鲜,鸡精, 方法: 1、、活鲤鱼去内脏冼净,在鱼身上切花刀, 2、、加入所有的调料腌制半天。 3、、将腌好的鱼用竹签串过,定形。 4、、刷上食用油放进微波炉里高火烤3分钟, 5、、考好后,端出两面刷上辣椒油,撒上葱花,撒上芝麻, 6、、放进微波炉中火再烤3分钟即成。 火候自已把定,这个只做参考。” [主料] 鲤鱼:1条 [辅料] 食用油:适量 香葱:适量 辣椒油:适量 [配料] 精盐:适量 胡椒粉:适量 花椒粉:适量 孜然粉:适量 老抽:适量 调味鲜:适量 鸡精:适量 口味:微辣 工艺:烤 耗时:一小时 难度:高级 [烤鱼的做法步骤] 1、活鲤鱼去内脏冼净,在鱼身上切花刀。 2、加入所有的调料腌制半天。 3、将腌好的鱼用竹签串过,定形。 4、刷上食用油放进微波炉里高火烤3分钟。 5、考好后,端出两面刷上辣椒油,撒上葱花,撒上芝麻。 6、放进微波炉中火再烤3分钟即成。火候自已把定,这个只做参考。 7、烤鱼即成。 使用的厨具:微波炉 所属分类: 热菜 烤箱菜